2013年2月のメニュー

 １．ハートのチョコチップパン（中種法）

　

 　バレンタインデーの季節となりました。今年は、ハートの形のチョコパンを焼いて

日頃の思いを、感謝を伝えませんか？中にはつぶつぶのチョコチップがぎっしり！
今回はサントリーさんと共催で、フルーツブランデーの 作り方もご紹介させて頂きます。

 

 原材料：白神こだま酵母、強力粉、薄力粉、塩、きび砂糖、バター、ココア、水、チョコチップ（アレルギーのある方はココアをキャロブ粉に替えさせて頂きます）
　

 

 ２、酵母のスコーン

 

 

 白神こだま酵母を使って、ざくざくとした食感のスコーンを作りました。

食事にもなる甘くないプレーン、一日ブランデーに漬けたオレンジとくるみの

２種類をお楽しみいただけます。

 

 

原材料：白神こだま酵母、薄力粉、全粒粉、塩、砂糖、バター、オレンジ、くるみ

 

料金：４０００円

日程　　お子様連れデイ・・２月　７，８，９、２６，２７

　　　　　　　大人のみ・・・２月　１２，１３，１４，２１，２２，２３，２５，

 

★３名様のグループの場合、どの日にちをお選びいただいても構いません。

みなさまに気兼ねなく作っていただくために、お子様連れデイを設定させて

頂きました。大人のみの方がお子様連れデイを選ぶことは可能です。

何卒よろしくお願い致します。