玉ねぎマリネのレシピ

今回、初級でも中上級でも大活躍でした玉ねぎマリネのレシピを紹介します。
 
サンドイッチにいれると絶品ですが、サラダにかけたり、揚げ物に絡めたり
と用途はいろいろです。長期保存もできますのでお試し下さい。
 
新玉ねぎ2個分をスライス
 
・オリーブオイル50CC
・お酢100CC
・砂糖40グラム
・塩7グラム
 
全部混ぜて完成。
お酢は100gのうち、あればバルサミコ酢やレモンを少し入れてもいいと思います。
また塩も一部ハーブソルトにしたりとアレンジがおススメです。
 
我が家もその時にあるものを加えて、味を複雑にしています。
お試し下さい。
 
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