5月の仕上げ作業

合間をみて、5月のパンの仕上げをしています。
ちぎりパンは、箱に入ったばかりはこんなにスカスカ・・。
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でも50分の発酵後はこのとおり。
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スイートブールは最後の仕上げのにゅるにゅるが楽しい!
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こちらは抹茶大納言。沢山大納言を使いますよ~!
今回使うお茶にもこだわっていますよ!
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ライ麦パン生地も発酵中。
 
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番外編で、ミルクパンの生地をマフィン型に入れて焼きました。
型に入れるときれいに焼けますね。
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どのコースもまだ空きがあります。みなさまぜひご検討下さい。
 
 
 
品川区のパン教室 ルプチボヌール