習いに来る方のほとんどの方が、ご自宅では

電気オーブンを使っていらっしゃると思います。

 

4月の初級パンを、ガスと電気で比較してみました。

 

　最近の電気オーブンは火力も安定しているので、

温度に注意したら上手に焼けるのではないかと

思います。

 

我が家は石釜オーブンを使っています。

ガスよりは20度高くしています。

 

結果、こんな感じ。

 

左がガス、右が電気。

 

 

ガスのほうがやや濃いめの色ですが、電気でもしっかり火がとおり

ふっくら。

 

教室とはオーブンが違うから・・と諦めずに、ぜひ

チャレンジしてくださいね！