今年のシュトーレンはコーヒー味です。

なかにはほろ苦い生地、コーヒー豆、ラム酒漬けドライフルーツとナッツ、ローマジパンが入ります。

 

マジパンは初めてですが、自分で作るととても美味しいです。

 

今日は半日かけて、40キロの具材を漬けました。ナッツはローストしてかです。

今年のドライフルーツは、オイルコーティング無しを選んだので、洗う手間は省けました！

 

来月より予約受付ますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

 

白神こだま酵母のパン教室　ルプチボヌール　岡田友美佳