≪初級コース≫

 １・マロングラッセとクルミ食パン（ストレート法）

バターの入った生地に、クルミとマロングラッセをダイナミックに

たっぷり巻き込んだ優しい甘さの食パンです。栗の甘さを、クルミ

が引き締めて絶妙なバランスで止まらない美味しさ。

 ２・シナモンロール（ストレート法）

１と同じ生地を使ったシナモンロール。上には、バニラビーンズが

入った酸味のあるクリーム。これが甘さを抑えます。おやつや、

ちょっとした差し入れにも大変喜ばれます。

（材料：酵母、小麦、砂糖、塩、バター、くり、くるみ）

料金：５０００円　

お子様連れデイ１１月４、５（大人のみの参加可能)

大人デイ1１月６、７、８

  

 ≪中・上級コース≫　１・パン・オ・レ（中種法）

レ（lait）とは牛乳の意味で、牛乳のたっぷり入った優しい

甘さのパンです。軽い食感なので、朝ごはんやおやつにお

すすめですよ。

（材料：酵母、小麦、砂糖、塩、バター、牛乳）

 

２・赤ワインのカンパーニュ（低温長時間発酵法）

赤ワインの入った生地に、たっぷりのドライフルーツとナッツ。

そしてチョコレートもいれた大変豪華なハードパンです。フルーツ

やチョコの甘さが、ワインの渋みとよく合います。皆さんにぜひ

食べて頂きたいパンです。（材料：酵母、小麦粉、塩、はちみつ、

赤ワイン、ドライフルーツ、ナッツ、チョコ）

★料金：６０００円 （材料費の関係で11.12月は６０００円です）

お子様連れデイ１１月１７、１８（大人のみの参加可能）

大人デイ１１月１３、１４、１５，１６、１９、２０、２１、２２

 

 ★レシピのみ500円で販売しております。youtubeにレシピの動画を

アップしていますので、レッスンに参加できないときも確認できる

ようになりました。

 ★★★キャンセルについて・・前日正午の以降のキャンセルは

キャンセル料金１０００円を頂戴いたします。後日、その月の

レシピをお渡しします。同じ月で、別の日に振り替えていただ

いた場合はキャンセル料金はかかりません。

 定員：５名様まで（４名以上でどの日程も貸切可）

 

★お子様連れデイの日に、大人のみの方の参加もできます。

 お申し込み先：　メール：yu３k＠nifty.com 又は　ＨＰ：http://petitbon.jpの予約フォームより