2015年2月のメニュー

２月のメニュー・・クロワッサン・ミニチョコデニッシュ

 クロワッサンは焼きたてが命。本当に焼きたてのクロワッサンは、皮がバリバリ

と香ばしく食べ始めるとハラハラと層が崩れ落ちるほどの軽さがあります。内層

はしっとりと歯切れよく、そのまま食べても野菜サンドやフルーツサンドなどにし

ても、非常に美味しく召し上って頂けます。今回は生地の一部にチョコチップを練

り込み、ミニチョコデニッシュも同時に作ります。