2024年10月・11月 丸ごとイチジクパンと玄米ほうじ茶スティック

 
2024年10月11月 丸ごとイチジクパンと玄米ほうじ茶スティック
 
  
10月と11月は、年末にのシュトーレン準備もあるため
2か月同じメニューでレッスンします。ストレート法で
お手軽に楽しく作りましょう!
 
 
 
①赤ワイン煮のまるごとイチジクパン
 
赤ワイン、シナモン、ベイリーフで煮たイチジクを
丸ごとライムギ生地にいれたパン。
 
形もイチジクに似せたキュートなお食事パン
です。

シンプルな生地と、イチジクのプチプチが
とてもよく合います。

中はイチジクのほかに、
くるみやクリームチーズ等。
好きな組み合わせで
トッピングしてください(^^♪
 
 
 
 
 (原材料:強力粉、ライムギ粉、フォルサワー種、砂糖、塩、白神こだま酵母、
イチジク、赤ワイン、ベイリーフ、シナモン、はちみつ、くるみ、クリームチーズ)
 

②玄米ほうじ茶のスティックパン

玄米粉とほうじ茶の葉を入れた、香ばしい香りの柔らかな
スティックパン。
見た目、形は市販のスティックパンそっくり!
お子さんも手で持って、食べやすい生地です。

 
 
 
 
 
 
 
 日程:大人デイ  10月21日(月)、23(水)、26日(満)、27(日)、30日(水)
 
         11月6日(水)、7日(木)、10日(満)、15日(金)、16日(土)、17日(日)   
 
 
お子さま連れデイ 10月29日(満)、30日(水)、31日(満)、11月2日(土) 

料金:7,000

 
時間:10時半から14時半
 
持ち物:エプロン、お手拭き、持ち帰り袋
 
場所:東京都江戸川区江戸川6丁目
   こちらに詳しくでています
 
 
 ★お申し込み、お問い合わせは公式ライン

 

または、お申込みフォームからどうぞ。

 

 

 

 

2024年9月全粒粉のカンパーニュでつくるバスケット

 
2024年9月全粒粉のパンで作るバスケット
 
 
 
 
9月はちょっと珍しいパンで作るバスケット
をご紹介します。
 
まず全粒粉の入った大きなカンパーニュを焼き、
冷めたら中をくりぬき、
サンドイッチを詰めましょう!
 
 
ふたを開けたらびっくりのため、パーティーや
人の集まる時にもっていくと
主役になれるパンです。
 
同時にあなたも、いろいろ質問されたりして
きっと人気者になれますよ!
 
時間のかかるパンですが、冷蔵発酵で
手軽に作りましょう。
 
 
(原材料:強力粉、全粒粉、砂糖、塩、白神こだま酵母、バター、サンドイッチの具材)
 
 
 
  
 
 日程:大人デイ  9月11(満)、12(木)、17(満)、18(水)、21(土)、22(満)、23(月)、29(満) 
 
 
お子さま連れデイ 9月27(満)、28(満) 

料金:6,500

 
時間:10時半から14時半
 
持ち物:エプロン、お手拭き、持ち帰り袋
 
場所:東京都江戸川区江戸川6丁目
   こちらに詳しくでています
 
 
 ★お申し込み、お問い合わせは公式ライン

 

または、お申込みフォームからどうぞ。