中学生とドーナツづくり

連休最終日に、中学生とドーナツづくりをしました。
 
 あるお母さんから「中学生に危ない体験をさせたい」(笑)との
依頼があったので揚げドーナツを作ろう!ということになりました。
 
 あまり時間がながいと持て余してしまうので、ドライイーストを使いました。
1時発酵40分、2時発酵20分とあっという間にできます。
急いでるときはおススメですよ。
 
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 男の子も女の子も、あーだこーだとワイワイ終始賑やかでした。そんな中にも
真剣な顔で、夢中でデコレーションしたり、揚げたりする瞬間がいいですね!
 
焼きあがったドーナツは最高の味!
全員がパンのドーナツ作りが初めてだったようで、フワフワなのに驚いていました。
 
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中学生の新鮮な反応に、すっごくうれしくなった一日でした。
 
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品川区のパン教室 ル・プチ・ボヌール 岡田友美佳