台風の日は・・

  台風が近づいています。みなさまの地域は
大丈夫でしょうか?
 
つい先日も、近所の目黒川があふれそうになり
警報が鳴り続けていました。
 
こんな日は、お家でパンを焼くに限ります!
 
まだ9月ですが、もう11月、12月の試作をして
います。
 
11月は赤ワインの入ったカンパーニュを作ろうと・・
 
まずはワインの試飲から(笑)
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美味しいパンを食べるとワインが飲みたくなるし、
美味しいワインを飲むとパンが食べたくなる・・。
 
どうもこの二つは切っても切れない縁のようです。
 
なんどかチャレンジして、今日はよい感じで焼けました。
ワインが多すぎると色がきれいなのですが、膨らみません。
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まだまだ、改善の余地がありそうですが、よいものを作りたい
と思っています。
 
品川区のパン教室 ルプチボヌール 岡田友美佳