米粉のケーキ（５月２４日)

 

米粉のケーキと蒸しパンのおやつ

 

　　来週、米粉のレッスンがあり今日は４回目の試作でした。
米粉と酵母と野菜とフルーツとメープルシロップ、油で作ります。

　小麦のケーキを食べている私たちには、なかなか馴染めない
食感ですが・・

 

とうとう、味にうるさい長女が・・・「おかわり」！！

やっとレシピの完成です。

 

　　つい先日も四国の方から、米粉についての質問を

頂きました。子供に何をどうたべさせたらいいのか

わからない。少しでも小麦の食感に近づけるには・・？

切実な思いを感じました。

　　人数が集まれば、米粉教室も開催します！お問い合わせ下さい。