１２段ケーキが完成

１２段ケーキが完成

　

　翌日、休ませておいた生地をカットして早速作成です。

一段目は２１㎝、二段目が１８㎝と少しずつ小さくし、

そこにシロップを打って生クリームを塗って重ねていきます。


ちなみに、このアンビベのシロップですが、私はいつもフルーツ

缶詰にキルシュを少し入れたものを使っています。とっても楽ちん

な上、甘みもちょうど良いんですよ！

 

↓５段目。このスポンジだけがやけに分厚い

そして１０段。さらに、１０月生まれの友達二人のリクエストにより

　　二段増えて１２段が完成’(笑)

 

 おっと、この傾き、大丈夫でしょうか？？

　 

 

　　そこへ・・やってきました。

盛り付け部隊。今回はこの二人が主役です。

 

余ったスポンジとフルーツを貼り付けていきます。
デコペンで線路を書くと・・嬉しそうです。

↓

 そして、完成！

段の境目が消えて、クリスマスツリーのようになりました(笑)

 

 

　デコレーションにはスポンジは３つ、生クリームは３Ｐ使いました

所要時間は・・・全部で６時間！！
 

　さあ、次のチャレンジャーは・・・君だ！？

 

忘れられない、誕生会になりました！