１１月の質問より２

 １１月の質問より２

　

　さｓきほどの続きです。

「どうやったら上手な形ができるの？」という質問も多くありました。

 

　ポイントはここ。しゃもじと反対側を細くしないことです。

 

この先端部分が決まって細くなります。むしろ太いくらいでつなげ、後で調節しましょう。

 

　レッスンでは１パーセントでしたが、今日は酵母２パーセントで作りました。

酵母が増えると、すこしふっくら感が増します。（でも中はモチモチですよ）

 

これは、子供たちのおやつ↓

 

 

召し上がれ～♡

ベーグルは失敗が少ないパンです。みなさん、ぜひ作ってみて下さいね。