中華割包

中華割包（グァパオ）

　いつもレッスンにご参加いただいている
H様から、花巻に挟むと美味しいから！と角煮を
頂きました。

　翌日さっそく生地をこねて、割包を 作ることにしました。

　割包は、中華ハンバーガーといったところです。
簡単なので紹介しますね。

①レッスンと同じ生地を、８０ｇに分割します。

②ベンチタイムの後、麺棒で楕円にのばします。

 

③ごま油をまんべんなくぬって半分におります

 

④そのまま２次発酵

⑤中華まんと同じように蒸して完成。

⑥あつあつに、角煮、からし、白菜、蓮根をはさんで
頂きました～！

みなさんも、すきなものを挟んで食べて下さいね！

こっちは、番外編。

「かば焼き太郎」が挟んであります。

 

なかなか噛みきれず・・
おススメできましぇ～ん！