ヨーグルトの秘密

ヨーグルとの秘密

 

　さて、ヨーグルトの続きです。ラムレーズンパンの生地には
「ブルガリアヨーグルト・レシピ広がるプレーン」　という
新発売のヨーグルトを入れています。

 

　このヨーグルト、何がすごいって本当に濃厚です。

 

全然トロッとしていません。硬くて、もちっと、うまみが
ギュッと詰まって・・そう！酸味の効いたチーズといった感じです。

これを入れてパン生地を作ると、とっても濃い味の生地になり・・

 

ヨーグルトの酸味とバターの香り、そしてほのかに香るラム酒が

マッチして、ほんの一口の つもりが、あれよあれよと丸ごと一つ

食べてしまうでしょう♪

本当に！↓

 

 

　固いヨーグルトは、スプレッドのように、パンに塗ったりもできるのでランチでは、

マスタードとハーブソルト、ヨーグルトを合わせたディップを ご用意させて頂いています。
 

こんな感じでね↓ライ麦パンに塗って、サンドイッチ～♪

　

 

気になる商品の詳しい説明はこちら↓

http://www.meijibulgariayogurt.com/product/detail-33.html

お店で見かけたら、ぜひお試しを。

 

　自分で手作りしたい人は、こうやってザルにキッチンペーパー
を敷いてヨーグルトを２４時間のせておきましょう。

http://petitbon.jp/article.php/20130506144704367

半日でクリームチーズに。２４ｈのせたら、モッツァレラ
チーズ風に変身しますよ。

 

　新しくて、美味しい食べ方をぜひ見つけて下さいね。