５０人分のパンつくり
週末、小学校のＰＴＡ歓送迎会がありました。
毎年、近所の卒業生のお店のケーキやお菓子、そして
私は役員をしている関係上、大量のパンを焼かせて
頂いています。
当日までは、買い出しやレシピの考案に悩み、不安
がいっぱいですが、当日の朝は逆に落ち着き、朝４時
から結構楽しんで次々と焼くことができました。
今回のメインはキッシュ。
あの、昨年１２月にやったポテト＆アンチョビです！！前日に
みんなに手伝ってもらいジャガイモを刻み炒め、味付けまで
しておき、朝からはパイを伸ばして詰めて焼いて・・と
繰り返します。
あまった切れ端の生地では、三角チョコパイ。
これは子供たちに大人気でした。
そのほか、オリーブとベーコンのパン、バゲット、チョコと
オレンジ
の５種類でした。粉３キロ分(笑)
会も非常に盛り上がり、皆さんに喜んでいただくことができました。
大変でしたが、この上なく幸せもたくさん感じた一日でした。
