冷凍庫を占領していたイチジクがやっと

少なくなってきました。

最後にいつでも作りたいときにすぐ作れる

ように・・とワイン煮を作りました。

 

　イチジクを刻んで、半分くらい赤ワインをいれて

あとは弱火で１５分くらいぐつぐつ。

レモン汁を少し入れても良いでしょう。

 

 

　これをビンにいれて冷蔵庫に入れておけば、いつでも

美味しいおつまみ・・ではなく、いつでも美味しいイチ

ジクパンができますね。

 

 

 

　おつまみで無くなってしまう前に、またイチジクパン

を焼こうと思います。