ずっと気になっていたシェリジー・トラディションという粉を使って、

バゲットを焼きました。

なんとこの粉、１キロのお値段１０００円以上ととても高価ですが、とても

粉の風味が良いそうです。さっそく、バゲットと、バターや卵が入ったリッチな

パンと２種類焼いてみました。

バゲットは、全粒粉が入っているのかと思うほど強い香りがしますが、それがまた

美味しい。そして卵、バターが入った丸パンも、合わないかな～と思いましたが、

こっちのほうが家族には好評でした。

　どちらにしても、私が使いこなせるようになるまでにはあと５年くらいかかりそう(^-^;