秋になると２
前回に続いて、おやつ作り。
昨年秋の買ったそば粉が、いまだに冷凍庫にあった
ので、「あれ」を作りました。
そう、スーパーでもよく見かけるそばぼうろです。
忘れないうちに、レシピの覚書き。
卵１個
砂糖１００ｇ
そば粉１００ｇ
薄力粉８０ｇ
ベーキングパウダー小１/２
サラダ油１５ｇ
溶かしバター１５ｇ
作り方は、ボールに上から順番に材料を入れて泡だて器で
まぜていく。粉をいれたらへらでまぜて、最後は手でこねて
まとめます。
５ミリに伸ばして、１８０度で１５分くらい焼いたら完成！
私は倍量で作ったので、子供たちはこれをもってお友達
の家へ出かけました。
私はコーヒーのおともに・・・♡
ごちそうさまでした。
