卵黄が余ったら
今月作っているシフォンケーキは、
卵白４つ、卵黄３つを使います。５人で作ると・・
卵黄が５つ余ります。
。
結果、レッスンが終わるたびに卵黄の消費に頭を
悩ませる日々。
ある時は卵ボーロ、
ある時はカルボナーラ（写真無）、そしてまたある時は濃厚プリン、
そして昨日は大量のカスタードクリーム＆クリームパン。
と毎度卵黄わっしょいな日々です(笑)
このクリームパンはお腹を空かせた娘が、食欲の赴くまま食べ
「３つも食べてしまった～！」と焦っておりました。
普段作らないようなものを作れるって楽しいですね。
次のブログでは、フライパンで作る卵黄プリンを紹介します。
