ピザおじさんの焼きポテト
上の子が幼稚園だった頃、（今から６年くらい前
です）自宅付近に毎週水曜日にピザおじさんと呼ばれる
移動販売のピザ屋さんがきていました。
小さ目のピザですが、一枚２５０円と破格。
軽トラに、ガスボンベとオーブンを積んで、その場で
生地を伸ばして作ってくれました。
なんでも放浪の旅が好きで、旅先の海外でピザや料理の
作り方を覚えたそうです。
そんなピザおじさんに教えて頂いた、付け合わせの焼きポテト
です。
①新ジャガをたわしでごしごし洗い、食べやすい大きさにカット
②耐熱容器にオーブンシートを敷いて、ジャガイモを入れる
③オリーブオイル、ハーブソルト、ローズマリーをかける
④２００度のオーブンで３０分焼いて完成
焼成前↓
完成↓
お店では８０円でした。ぜひお試しください。
