今月のメニューのベーコンエピは、コツを覚えると

いろんなアレンジを楽しめるようになります。

 

　一般的には、ベーコンやチーズが入っていることが

多いですが、ＧＷに煮たつぶあんを入れました。

切込みからあずきが飛び出てきますが、そこが軽く焦げ

てとっても美味しい！

 

 

 

それから、これはきんぴらとチーズ。

レッスン中に、和風とも合いそう！なんて声を伺ったので

入れてみました。

 

 

生地はもっちもち、きんぴらシャキシャキ、チーズはとろっと

すごくよく合いますよ～。

 

バゲットの形にも成形したら、ちょうどクープからチーズが

溶け出して見た目にもとても美味しそうに仕上がりました。

 

　いろんな具材でお楽しみ下さいね。