201６年１月のメニュー
１・酵母の米スコーン（ねぎ味噌・プレーン）
ベーキングパウダーは使わず、白神こだま酵母
を使って作るスコーン。今回は米粉を８０％使っ
て作ります。
外はガリッとした固い歯ごたえ、中はふわっと
とした不思議な食感。
そこにねぎ味噌を練り込んだら・・相性ばっちり！
米と味噌と酵母の掛け合わせをぜひお楽しみ下さい。
原材料：白神こだま酵母、米粉、塩、きび砂糖、
牛乳、卵、バター、ごま、ねぎ、味噌、ベーコン
２・パン・オ・クレーム（薄皮クリームパン）
明治時代、シュークリームをヒントに考え
られたというクリームパン。どこのパン屋さ
さんにも置いてある根強い人気をもつパンの
一つです。
柔らかい薄い生地にバニラが香る自家製のカ
スタードクリームを贅沢に入れて、とびきり
美味しいクリームパンを作りましょう。
定番のおやつメニューになること、間違い
ありません。
原材料：白神こだま酵母、強力粉、薄力粉、砂糖、
塩、卵、牛乳、バター、バニラビーンズ
日程：お子さま連れデイ：１月９，１２、２８，２９
大人デイ：１月１３、１４、１５、１６、１８、１９、２０、２１、２２、２５，２６、
料金：５０００円
定員：４名様まで（３名以上でどの日程も貸切可）
ご予約お待ちしております！ メール：yu３k＠nifty.com
ＨＰ：http://petitbon.jp
