月の始めは、少しレッスンをお休みしてレシピをまとめたり、まとまった仕事

をするようにしています。

 

　今だと一番苦手な確定申告の準備、それからお芝居の脚本を書くための

素材集め。　脚本は半年かけてつい最近、一つ仕上げましたが、見事に玉砕。

新しく書き始めました。

 

　やはり毎日、皆さんとパンを焼いているので何となく、作ること、食べることに

関するものが一番書けるような気がします。

 

　そんなわけで？、映画『かもめ食堂』を観ました。

 

フィンランドで開く和食屋さんのお話ですが、そこに流れる空気がとてもゆったり

して素敵でした。

　その中に、「シナモンロールを焼きましょう！」

というセリフがあり、フィンランド流のシナモンロールが出てきます。

 

　観てたら、いてもたってもいられず私も作ってみました。台形にカットして、

真ん中をぎゅっと潰して作るこの形、面白いです。

 

　映画ではあられ糖を掛けていましたが、ザラメで代用しました。

 

焼きあがったパン、そしてネスプレッソではなく、自分で入れた有機豆のコーヒー。

 

 

こういう所に、本当の豊かさと贅沢があるのかもしれませんね。