我が家のバレンタイン
明日はバレンタインですね。
週末はみんなでチョコのお菓子を作りました。
いつもメインで頑張る長女は受験生なので
次男君が手伝ってくれました。
彼が作ったのは、チョコビスコッティ。
バター無し、卵だけで生地をまとめてカリッっと
するまで焼きます。
写真では伝わりにくいですが、食感が最高です。次は
ナッツで作ってほしい！
それから、ミニクロワッサンのチョコがけ。
これは、もう、かなり。。。あ～、止まらない！！
さらに、久しぶりに作ったザッハトルテ。
小さめのチョコスポンジにつやつやのチョコ
（グラサージュ）をかけます。
が、もとのスポンジがなめらなでないので仕上がりは
いまいち～。
ザッハトルテはアプリコットジャムなどを挟みますが
無かったので、カスタードクリームとラムレーズンを挟み
ました。
これだけを一日で、あっという間に家族で平らげてまいました。
カロリーのことを考えたら恐ろしいですが、美味しかった
から良しっということにします（笑）
みなさん、素敵なバレンタインをお過ごしくださいね！
