朝食の定番のパンの一つ、バターロール。

今回は材料の砂糖を黒糖に変えて、ほんのり甘味

のある黒糖ロールを作りました。

 

黒糖にはビタミン、カリウム、マグネシウム、カ

ルシウム、ミネラルなどもたっぷり入っていて

コクのある甘味を感じられます！

 

バターロールをきれいに仕上げるコツも併せて、

丁寧にお伝えいたします！

 

 

原材料：白神こだま酵母、小麦粉、黒糖、塩、

バター、

 

 

 

 

 

少ない酵母でゆっくり生地を育てる低温長時間

発酵法で、ウインナーフランスを作りました。

 

ウインナーには、たっぷりの粒マスタードそして

アクセントにケッパーも入れています。

 

　もっちりとした薄皮のバゲッドの生地で包み、お好みで

チーズをかけたら、最高のランチに！

この季節、ビールやワインにも非常によく合いますよ。

 

　今回はご自分で焼いたパンのほかに、お持ち帰りの

生地もあり、もう一度ご自宅でトライして頂けます。

 

 

原材料：白神こだま酵母、準強力粉、塩、ウインナー、

マスタード、ケッパー

 

日程：お子さま連れデイ：６月７、２５、２６

 

大人デイ：６月８，９、１０、１２、１３、１４、

１５、１６、１９、２０、２２、２３、２４

 

 

 

★申し込みは、4月３0日２１時からです。

 

 

料金：５０００円

 

定員：６名様まで（４名以上でどの日程も貸切可・最高６名まで）

お申し込み先：　メール：yu３k＠nifty.com 又は　ＨＰ：http://petitbon.jp　ご予約フォームより