季節のケーキ
スーパーでラ・フランスを見かける
ようになりました。
この季節、必ず作るのがラフランスのケーキ。
良く熟した、見切り品を使うのがベスト(笑)
香りがいいんです！
去年はパウンド生地に並べて焼きましたが、
今年はひと手間かけてタルトにしました。
タルト生地はグラハム入りです。ザクザクした
食感が最高です。
↓一見、羽根つき餃子を間違われたりしましたが(笑)
焼きたても美味しいですが、フルーツの周りは
プディングのようなのでやっぱり冷やしてから
です。
リンゴより柔らかく、香りがとってもいい。
季節のお菓子を今年も作れて幸せです。
品川区のパン教室 ル・プチ・ボヌール
