1、シュトーレン和三盆（中種法）

　和三盆糖をご存知でしょうか？主に四国で

精製されており、細やかな粒子とくちどけの良さが

特徴の最も高価と言われる砂糖です。

　今年は粉糖を和三盆糖に置き換えたプレーン味

のシュトーレンを作りました。ラム酒に漬けられた

ドライフルーツとナッツ。そして香り豊かなスパイ

スを和三盆糖がまろやかに包み込みます。

　今年一年頑張った自分に、そして大切な方へのプ

レゼントにも最適です。日持ちしますので少しずつ

切り分けて、ゆっくりお楽しみ下さい。

原材料：白神こだま酵母、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、卵、生クリーム、マロングラッセ、くるみ、

イチジク、レーズン、ラム酒、スパイス

 

☆今年もシュトーレンの販売します。　地方発送も承ります。限定１５０本

生徒様価格２０００円・１１月30日締め切り

 

2、オニオンと黒コショウのグリッシーニ（ストレート法）

食べやすくさっくりと香ばしいグリッシーニに

フライドオニオンと黒コショウを混ぜ込みました。

おつまみにおやつにとそのまま食べても美味しいですが、

チーズフォンデュやディップなどとも相性抜群です。

パーティーや、ちょっとした手土産にも大変重宝する一品です。

原材料：小麦粉、砂糖、塩、白神こだま酵母、オリーブオイル、

コショウ、フライドオニオン

日程：お子さま連れデイ：１２月４、９，１７

大人デイ：１２月５．６．７．１１．１２．１３．１５．１８．

１９．２０．２１．２２．

料金：５５００円

定員：５名様まで（４名以上でどの日程も貸切可）

お申し込み先：メール：yu３k＠nifty.com 又は　ＨＰ：http://petitbon.jp　ご予約フォームより