台風の日は・・
台風が近づいています。みなさまの地域は
大丈夫でしょうか？
つい先日も、近所の目黒川があふれそうになり
警報が鳴り続けていました。
こんな日は、お家でパンを焼くに限ります！
まだ9月ですが、もう11月、12月の試作をして
います。
11月は赤ワインの入ったカンパーニュを作ろうと・・
まずはワインの試飲から(笑)
美味しいパンを食べるとワインが飲みたくなるし、
美味しいワインを飲むとパンが食べたくなる・・。
どうもこの二つは切っても切れない縁のようです。
なんどかチャレンジして、今日はよい感じで焼けました。
ワインが多すぎると色がきれいなのですが、膨らみません。
まだまだ、改善の余地がありそうですが、よいものを作りたい
と思っています。
品川区のパン教室 ルプチボヌール 岡田友美佳
