カセットコンロでパンを焼く方法
先日ライン＠の投稿を読んだ数人の方から、災害時に役立つパンレシピを教えてほしいとご連絡を頂きました。動画を撮りましたのでぜひチェックしてください。
またご興味のある方には、ぜひご紹介下さい。
【洗い物ゼロ！災害時にカセットコンロでパンを焼く方法】
準備する道具
・カセットコンロ
・蓋つきフライパン
・ビニール袋
・クッキングシート
材料
・強力粉（はるゆたかブレンド）１００ｇ
・砂糖５ｇ
・塩２ｇ
・水５５ｇ
・インスタントドライイースト２ｇ
（白神こだま酵母を使わないる理由は、粉に直接入れられるので洗い物が減るため）
①ビニール袋に水以外を入れてあらかじめまぜておく
②水を入れてまんべんなく混ぜ、１０分もむようにこねる
（時々ビニールからはがしながら）
③フライパンを少し加熱し保温状態にする。タオルしいた上に生地を入れて５０分発酵
④２倍にふくらんだら、クッキングシートにだして厚み１センチに広げる
⑤再び保温状態のフライパンにいれて２０分ふわっとさせる
⑥あらためて火を中火にし、両面５分ずつ焼いて完成
★粉がカメリアの場合は水を増やす（ためしたらyoutubeに追記します）
こちらで作り方を解説しています。
１１月レッスンは冷凍発酵生地を使ったパンです。
もし、災害時に冷凍庫に生地があれば・・・解凍してカセットコンロで焼くことができます。
また、今回の動画の災害時に役立つパン作りのを実際にレッスンの合間にお見せします。
ぜひお友達をお誘いの上、お越し下さい。
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●１１月レッスン募集中
テーマ：冷凍生地で焼き立てパン
①「ふわふわ白パン」
②「クランベリーとクルミのセミハード（全粒粉入り）」
③洗い物ゼロ！災害時に役立つカセットコンロでパン作り（デモンストレーションします）
料金：６０００円 時間：１０時～１４時
持ち帰り生地あり（必要ない方はお知らせください。500円引きます）
お子様連デイ・・１１月８、９、１０、１７（大人のみの参加可能）
大人デイ・・１１月６、７、１１、１２、１３、１４、１６、１９、２１、２２
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