2020年１月2月メニュー

憧れのパンを焼こう！１、２月は続けてお得なデニッシュメニュー

 １月・・　３時間でクロワッサンとクロワッサン・オ・ザマンド（冷蔵発酵法）　難易度★★★

 

クロワッサンが難しいと思っていませんか？今回のクロワッサンは従来のレシピから脱却し

中はふんわり外はさっくりとしたクロワッサンです。また、折り込み作業を減らし、家庭で作れるよう

敷居をぐんと下げました！クロワッサンは簡単！といえるようになりましょう！

休日に作って家族を喜ばせたり、子供のおやつにしたり、彼をびっくりさせたり。。

アーモンドクリームを挟んで焼いた、クロワッサン・オ・ザマンドも作ります！

（原材料：小麦・酵母・砂糖・塩・卵・牛乳・バター・アーモンド）

 

 

１月・・・ランチベーグル（冷蔵発酵法）　難易度★

 　　　　　　　　　　　　　

 

クロワッサンの長い発酵時間（100分）を利用して作るベーグルです。生地はクロワッサンと共通ですが、

まったく違ったパンになるのが魅力です.短時間で仕上げてランチに頂きましょう

 

2月デニッシュ食パン（冷蔵発酵法）難易度★★★★

1月のクロワッサンの応用編です。こちらはバターを折り込んだ生地をさらに編み込み型に入れ、

食パンにしていきます。1月と続けてお越しいただけると、理解が深まりまたお値段もお得です！ 

  

２月・・・チョココロネ（冷蔵発酵法）　難易度★★

 デニッシュ食パンの長い発酵時間（1２0分）を利用して作るチョココロネ。型も厚紙を使って

作ります。チョコクリームも、もちろん手作り！短時間で仕上げて、ランチに頂きましょう！

料金：1月5,500円　2月6,000円　(両方参加の方は2月5,500円)　　

時間：１０時～１４時持ち帰り生地無し

 お子様連デイ・・１月１１、１２、１４　　2月１６，１７、２２（大人のみの参加可能）

 大人デイ・・１月９、１０、１５，１６，１７，２０，２１，２２，２３，２４、26
2月７，８，９，１１，１２，１３，１４，１９，２０

   定員：５名   ご予約はHP（http://petitbon.jp）のお申込みサイト、またはラインから