2019年アルバム一挙公開！

今年はどのような一年でしたか？

私は新しいことにチャレンジし続けた一年間でした。

おかげで最後の１２月は満席となり、またシュトーレンも２００本以上のご注文がありました。

本当にありがとうございました。


みなさまとの出会いを感謝して、今年一年間に作ったパンを振り返りたいと思います。



１月とろける玄米中華まん・フルーツブリオッシュ
２月キッシュロレーヌ・ミニクロワッサン


３月シュークリーム２種
４月ソフトフランスと丸パン（初）・生食パンと全粒粉のプチハード（上）


５月一つの生地から５つのパン（初）・ヨモギクルミのカンパーニュとうさぎさんのキャロットパン


６月クワトロフォルマッジョとミルクパヴェ・俺のハンバーガー

７月クレームシトロン・もっちりスパイシーーサモサ
８月マーブルココアパン・みんなの顔パン

９月奇跡の米粉100％食パン・米粉のハリー
１０月キャラメルナッツのマーブルパンと竹炭チーズパン


１１月くるみとクランベリーのセミハードとふわふわハイジの白パン
１２月ウインターレモンのシュトーレンとクローンヌボルドレーズ


この中でいくつ作られましたか？


パンをみるとその時のレッスンの様子や、皆さんの楽しそうな笑い声、やっちまった私の失敗・・

いろんなことを思い出し感慨深いものがあります。

お越し下さる皆様のおかげに他なりません。本当にありがとうございました。

2020年もどうぞよろしくお願い致します。

岡田友美佳（ゆみパン）