【見えなかったものが沢山見えた！！】


　今日は視覚障害者のガイドヘルパーとして活躍されている、暗闇ワインの会代表の谷口響子さんとルプチボヌールの共催の暗闇ワインバーでした。

8人の方と一緒に、お部屋に入るところからアイマスクをし着席して、5種類のワインとそれに合わせた料理を味わいました。

暗闇の中ではどこに何があるのか見当もつきません。12時の方向にワインがありますとか、2時の位置にパテ、3時にピクルス等と説明をしていきます。


食べながらいろんな話をしました。


ほとんどが初めて会う同士でしたが、見えないと不思議とお互いの緊張感がありません。ストレートに質問したり答えたり、相手の気持ちが伝わってきます。


中でも全盲の弁護士　大胡田誠さんのお話やお人柄が素晴らしく、包み込まれるような温かさを感じました。


私にとって暗闇体験は二度目でしたが、今回も人の温かさや繋がり、思いやりにダイレクトに触れることができました。


当たり前だけど・・いつも視覚に頼っていたんだな。見えないものってあるんだなと身をもって感じました。



　ワインは土着由来のとても珍しいものばかり。白ワインを赤と勘違いしてしまうこともありました。私にとっては初めてのオレンジワインも。
ちなみに色はオレンジですが、味は赤でしたよ！


パンは4種。ワインに合わせ

「ライムギのカンパーニュ」「ベーコンとオリーブのハード系」「菜の花とパンチェッタのデニッシュサンド」「レモンシュトーレン」


その他のメニュー

・チーズ「コンテ」「モートリュフ」
・モナコ王室ご用達オリーブオイル「ツェントンツェ」
・イタリア発ヴェンキの「トリュフチョコ」
・パテ屋「レバーパテ」
・富澤商店　「ミックスナッツ」
・自家製ピクルス




また開催しますので、ご興味ある方はぜひお知らせ下さい！素晴らしく貴重な体験です。


今回使った、菜の花とベーコンのデニッシュサンドは2月のレッスンで作りますよ！


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
２月まだまだ受付中


①デニッシュ食パン（冷蔵発酵法）
②チョココロネ（冷蔵発酵法）

コロネ型はこのように手作りします！
https://youtu.be/A3w7nIF6_ew


時間１０時から１４時

お子様連デイ・・2月１６、１７、２２（大人のみの参加可能）
 大人デイ・・・2月９，１１，１２，１９，２４

料金６．０００円

お得★★1月、2月と２か月連続受講の場合、２月の料金が５００円値引きになります。

メニュー詳細は
https://petitbon.jp/index.php/topic/category02


ご予約はHPの予約フォーム→　https://petitbon.jp/staticpages/index.php/formmail2

メール→　yu3k@nifty.com

ライン→　https://line.me/R/ti/p/%40gka8779i


お待ちしております！