クロワッサンとデニッシュはどこが違う？

【クロワッサンとデニッシュはどこが違う？】



パン作りをするようになると、

「クロワッサンが作れるようになりたい！」

・・と思う方は多いのではないでしょうか？


私は学校で習いましたので、クロワッサンは

上級コースいかないと習えないシステムでした。


もう待ち遠しくて仕方なかった覚えがあります。


・・ところで、あのサクッとしたパンを

「クロワッサンと」呼んだり、「デニッシュ」

と呼んだり・・様々だと思いませんか？

調べてみますと・・



クロワッサンには「三日月」・・という意味があり

三日月型に成形して焼いたフランス発祥のパン

をさすそうです。



デニッシュは、英語で「デンマークの」という意味だそうで

四角形や円形に成形して焼き上げた、デンマーク発祥のパン。



さらに調べるとややこしいので割愛しますが

大きくわけるとこんな感じ。


三角だったらクロワッサン、それ以外ならデニッシュ

で間違いないようですね。