2022年12月「赤ワインとダークチョコのシュトーレン」と「ガーリックフォカッチャ」
２０２２年１２月のレッスン・・今年１年頑張った私へ。自分自身にご褒美を！
「赤ワインとダークショコラのシュトーレン（中種法）」
今年シュトーレンは、煮詰めた赤ワインでこねた生地を使い、
ダークチョコとラム酒漬けのドライフルーツとナッツが
たっぷり入っています。
カットすると熟成された芳醇な香りが漂い、一切れ口にいれると、
もう大変！
しっとりとして濃厚なチョコとフルーツの深いハーモニーが口の
中に広がります。
今年一年頑張ってきた、大人の女性にぜひ召し上がって
いただきたく、心をこめて作りました。
「ガーリックフォカッチャ(冷蔵発酵）」
クリスマスのパーティーでちょっとつまむのにちょうどいい、
ガーリックのフォカッチャはいかがでしょう？
じつはこれ、生地の間にガーリックバターが挟んであるんです。
食べるとジュワ～とガーリックバターが染み出て
塩気がアクセントとなりお酒が進みます。
パーティーで忙しくても、ぱっと作れるように冷蔵発酵法で
生地を仕込んで作ります。
日時：大人のみ・・・１２月６日（火）・７日（水）・1１日（日）・1７日（土）・１８日（日）・２３日（金）・２４日（土）・２５日（日）
子連れOK・・１１月２６日（土）・２７日（日）・２８日（月）
１０時から１４時・
料金：７，0００円（当日現金かPayPay）
★お申し込みは公式ライン
または、お申込みフォームからどうぞ。
