キュン(^^♪とするほど美味しいイチジク煮

１０月、１１月の丸ごとイチジクパンには
赤ワイン煮にしたイチジクが入ります。

その赤ワイン煮が本当に美味しいのですよ！

メルマガ読者の皆様に、こっそりレシピ
を紹介します。

・ドライイチジク１００ｇ
・赤ワイン５０ｇ
・レモン汁１５ｇ
・きび砂糖１５ｇ
・はちみつ１０ｇ
・ベイリーフ１/3
・シナモンパウダー少々

①イチジク以外を沸騰する。
②イチジクをいれて１～２分軽く煮る。
③冷めるまでそのまま。さめたらベイリーフをはずす
④汁につけて２日おいたら完成


覚えている方があるか分かりませんが
このイチジク煮は昔むかしに
「森の贈り物」というパンに
入れたイチジク煮です！


ほんのり甘くてぷちぷちして、
パンにも、デザートに入れても
美味しいですよ。
作ってみてくださいね。