私のオススメのパンナイフ

今月は、全粒粉のカンパーニュを
くりぬき、パンのバスケットを
作っています。

慎重にくりぬき中↓




そこではやはり、切れ味のよいナイフを
使うことが必須です。

わたしはナイフは、
ウェンガー社か
ビクトリノックス社のどちらかです。

（もともとは両方ともスイスの
ライバル会社でしたが、今は合併し
ビクトリノックスのみになりました）




トマト、果物など柔らかなものも
スッと綺麗に切れるし、パンをカットする時に
最適。

今回のくりぬきには大活躍です！！


お値段もお手頃なので、切れ味の
よいナイフをお探しの方は
オススメですよ！

Amazonで、ビクトリノックスを
検索してみてください。