食パンの高さに2cmの差が生まれる！白神こだま酵母は温度が決め手！！

昨日、温度の実験をしながら

白神こだま酵母の食パンを焼きました。

３２度をずっと保ちながら作った食パンが左、
室温で温度管理せずに適当に作ったのが右です。

適温で作ったパンはふんわりと１３cmも
膨らんだのに、寒い環境で作った方は１１㎝。

画像のとおり、温度の違いで驚くほど
結果が変わりました！！

白神こだま酵母は、温度管理が命です。

普段何気なくパンを焼いて出来ているつもりでも、
より温度に気を配ることで、さらに美味しく
なりますよ！

 

白神こだま酵母の適正温度は３２度です。

パンの温度計や、オーブン温度計など
駆使してぜひ温度に気を配ってみてくださいね。

あなたのパンが変わりますよ！