2025年9月10月　白神こだま酵母のハードパンの季節がやってきた！

2025年9月10月　【白神こだま酵母のハードパンの季節がやってきた！】

低温長時間で発酵させて作るハードパンは、みんな憧れのパン！

柔らかいパンは焼けるようになったけど、お店のようなパンに憧れる。

いろんなパンの中でも、硬いパンが一番好き♡

ハードパンをプレゼントできたら、私の株あがりそう・・（笑）

などなど、ハードパンに憧れのある方は多いのではないでしょうか？

白神こだま酵母のハードパンは、気温の影響を受けやすいパンのため寒い冬、熱すぎる夏はNG
私たちがすごしやすい季節が一番向いています！

今回９月、10月と２か月連続でハードパンを作ります。慣れると楽なので一日おきにつくる方もいらっしゃるほど。

ぜひこの機会にマスターして下さいね

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【10月メニュー】

・密リンゴのプチブール

あまく煮たリンゴとくるみ、アクセントにシナモンレーズンが入ったパン。
リンゴのシャキシャキした食感を楽しみながら、秋を満喫！

【チーズのパヴェ】

フランス語で「石畳」の意味を持つパヴェは、小さな四角の一口サイズのパン。
おやつにちょこっと、大勢集まる時の持ち寄りにもピッタリなおしゃれな逸品です。

大人デイ９月20日（土）、23日（満）、24日（水）、26日（満）、28日（日）、29日（満）

親子デイ９月19日（金）、21日（日）大人の参加OK

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【10月メニュー】

・オレンジとチェダーチーズの秘密のカンパーニュ

オレンジの酸味、皮のほのか苦みと濃厚なチーズは秘密にしておきたいほど美味しい組み合わせ！
まるでデザートのような感覚で食べられる爽やかなパンです。
白ワインにぴったりな逸品です。

【セサミたっぷりクッペ】

一晩水につけた、ごまをたっぷり使ったコッペパン。
ゴマの風味と塩気が効いています。そのまま食べても、サンドイッチにしても美味しい！