ワックスペーパーで伊達巻焼いたら・・Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

12月はシュトーレン作りに明け暮れておりました。
おかげで今年も大好評！４００本完売です。

お正月はどのようにお過ごしでしょうか？

昨日ちょっとした事件がありました。

今年、私は料理はしない決意で、お掃除に明け暮れていました。

かわりに長女が、煮しめと伊達巻を作ってくれたんですが・・

途中からしきりに「ワックスのにおいがする・・」と。

別の部屋でワックスをかけていたのでその匂いかと思いきや・・・

オーブンにワックスペーパーを敷いていたんですΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

これです、これ！

大きくて使いやすいから、敷きたい気持ちもわかりますがNGです。

使い方を整理すると・・

【ワックスペーパー】

紙にロウ（ワックス）をしみ込ませたもの。

・食品を包む
・ラッピング
・冷蔵保存

など、冷たい・常温向きの紙です。

【オーブンペーパー（クッキングシート）】

耐熱仕様。

・オーブンOK
・天板に敷いて焼ける
・くっつきにくい

伊達巻、クッキー、スポンジ生地など、
焼きものは必ずこちらですね。

見分け方の目安は、