バターロールがいびつな形になってしまいます
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代表的なテーブルロールですが、実は形よくつくれるようになるには時間がかかります。 まずはゆっくりと丁寧な作業が必要です。 ベンチタイムをきちんと取り、きれいなしずく型にします。 成形時も一度に作業せず休ませながら、伸ばしていきましょう。 あとはバランスよく巻ければ成功します。 がんばって下さい!
閲覧件数: | 1,682 |
日付: | 2012年3月14日(水) 12:31 JST |
[ カテゴリ | オーブンに入れてからのご質問 ]
代表的なテーブルロールですが、実は形よくつくれるようになるには時間がかかります。 まずはゆっくりと丁寧な作業が必要です。 ベンチタイムをきちんと取り、きれいなしずく型にします。 成形時も一度に作業せず休ませながら、伸ばしていきましょう。 あとはバランスよく巻ければ成功します。 がんばって下さい!
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