2016年２月のメニュー（日程訂正しました）
２０１６年２月のメニュー(ご予約は１月５日より)
１・ブリオッシュ・ア・テッド（低温長時間発酵法）
フランスの中世の僧侶の頭の形を現している
というブリオッシュ。卵とバターをたっぷりと使
ったフランスの菓子パンの一つです。
柔らかな生地とバターの香りを存分にお楽しみ
頂けます。
原材料：白神こだま酵母、強力粉、塩、きび砂糖、
牛乳、卵、バター、
２・ピタパン（ストレート法）
ぷくっと膨れて中がポケット状になる、オシャレなピタパン。
中近東が発祥の平たく丸いパンです。
半分に切って具材を詰めれば、ピクニックやおもてなしにも
おすすめ。発酵時間が短くお手軽なので、気軽に作っていた
だきたいパンです。
原材料：白神こだま酵母、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、オリーブオイル
日程：お子さま連れデイ：２月８、９、２６、２７
大人デイ：１０，１２，１３，１６、１７，１８，１９，２０、２３，２４，２５
料金：５０００円
定員：４～５名様まで（３名以上でどの日程も貸切可）
ご予約は１月５日２１時スタート。お待ちしております！
HP予約フォームまたはメール：yu３k＠nifty.com より
お申し込みできます。
