2017年4月のメニュー
１・基本の食パン（胚芽・ストレート法）
今年度初回のレッスンは、ストレート法で作る一番基本の
食パンを作ります。こね方、こねあげのタイミング、発酵終了の
目安、焼成について等々・・。
初めてのパンつくりの方はもちろん、いつもなんとなく作ってる
なんて方も基本をしっかり身に着け、食パンのプロになりましょう。
生地には少し胚芽を混ぜて、滋味深いおいしさの食パンにしています。
どうぞお楽しみに。
原材料：白神こだま酵母、強力粉、胚芽、砂糖、塩、バター
２・ミルクフランス（中種法）
自家製のミルククリームを挟んだ細長いフランスパン。
中種法で作るミルク入りフランスパンの生地に、甘くて
優しい味わいのクリームを挟みます。
見た目もかわいらしく、プレゼントにも最適なパンです。
原材料：白神こだま酵母、強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳、練乳
日程：お子さま連れデイ：４月１０、１１、１５
大人デイ：４月１２、１４、１７、１８、１９、２０、２１、２２、２４，２５,２６
★申し込みは、２月２８日２１時からです。
料金：５０００円
定員：４名様まで（３名以上でどの日程も貸切可）
お申し込み先： メール：yu３k＠nifty.com 又は ＨＰ：http://petitbon.jp ご予約フォームより
携帯：０９０９３９５７６９５ 自宅：０３３７７９３２１９
