【奇跡の酒粕・・和のシュトーレン販売予約スタート】

お待たせいたしました。２０２１年シュトーレンの販売ご予約をスタート致します。

 

２０２１年のシュトーレンは３００本完売しました。ありがとうございました。

今年のシュトーレンは、４００年の歴史ある、こだわりの酒粕を練りこんだ

奇跡の和風シュトーレン。

 

なぜ奇跡かというと、本来この時期に酒粕を使うのは難しく

酒蔵さんにお願いして、一年間とくべつに保管しておいていただいたからです！

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中には、ホワイトラムと日本酒につけたイチジクとナッツ。

柚子、小豆、きなこ、を使い和風テイストに仕上げました。

 

一口食べると、ふわっと酒粕の香りがしてあっさり。

食べ進めていくと、柚子の香りが甘みを引き立て、

どんどん味が変化していきます。

 

後味はまるで、高級和菓子を食べた後のような余韻が残ります。

とても品のある、和風シュトーレンです。

【原材料】小麦、砂糖、塩、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、イチジク、ゆず、小豆煮、きなこ、卵、生クリーム、発酵バター、日本酒・洋酒

 

現在２７５本が売れています！