2019年2月メニュー
1.キッシュロレーヌ（中種法）
卵と生クリームを使って作るフランス、アルザス＝ロレーヌ地方の
郷土料理です。
今回は、クロワッサンの生地で作った器の中に、卵、生クリーム、
、ベーコンと野菜を加えてチーズとともにオーブンで焼き上げます。
パイ生地でも作りますが、クロワッサン生地を使うとボリュームアップ！
ザクザクした素晴らしい食感を味わえます。
具材にはなるべく味をつけずにシンプルに。素材の美味しさをお召し上がり
下さい。
原材料：白神こだま酵母、小麦粉、砂糖、塩、バター、卵、生クリーム、
ベーコン、ほうれん草、シメジ、玉ねぎ、トマト、チーズ
2、ミニクロワッサン（プレーンとチョコ）（中種法）
上記と同じ生地を使い作る、ミニクロワッサン。小さくても層はしっかり！
美味しさは変わりません。
チョコとプレーンの2種類作ります。
。
おやつに軽食にお楽しみ頂けます。
原材料：白神こだま酵母、小麦粉、砂糖、塩、バター、牛乳、チョコ
３、おまけの一品
同じく余り生地で、おまけのおやつを作ります。
何がでるかはお楽しみ☆
日程：お子さま連れデイ：２月１７．２３
大人デイ：２月６．７．８．９．１０．１２．１４．１８．１９．２０．２１
料金：５５００円
★レシピのみ500円で販売しております。youtubeにレシピの動画を
アップしていますので、レッスンに参加できないときも確認できる
ようになりました。
★★★キャンセルについて・・前日正午の以降のキャンセルは
キャンセル料金１０００円を頂戴いたします。後日、その月の
レシピをお渡しします。同じ月で、別の日に振り替えていただ
いた場合はキャンセル料金はかかりません。
定員：５名様まで（４名以上でどの日程も貸切可）
★お子様連れデイの日に、大人のみの方の参加もできます。
お申し込み先： メール：yu３k＠nifty.com 又は ＨＰ：http://petitbon.jpの予約フォームより
