2013年7月のメニュー

スパイシーベーコンパン（中種法）

　黒こしょうとベーコンをたっぷりと練りこんだ
スパイシーなパン。リング型でサンドイッチを
つくれば、パーティーの演出にもぴったり。
冷えたビールと召し上がれ～！

原材料
白神こだま酵母、強力粉、塩、砂糖、黒胡椒、ベーコン
オリーブオイル

 

 

　白ワインとハーブのフォカッチャ（ストレート法）

　生地に白ワインとハーブを練りこんだフォカッチャ。
ワインの酸味が感じられ、生地が味わい深いですよ。
短時間で出来るので、夏のランチにもオススメです。

原材料
白神こだま酵母、強力粉、塩、砂糖、白ワイン、乾燥
ハーブ、オリーブオイル

  

お子様連れデイ７月８，９，１９．２０
            大人デイ　７月１０．１１．１２．１３．１６．１７．１８．２２

料　　金　：４０００円　　

時　　間　：１０時～１４時　　定　　員：３～４名（グループのみ４名様可）

 

お子様連れデイに、大人の方のご参加は可能です。

お子様連れ３名以上で、大人デイにお申込みは可能です。

ご予約お待ちしております。

 

2013年６月のメニュー

１　超熟プチパン（冷蔵発酵）

生地を前日にこねて冷蔵発酵。翌日は、「成型→焼く」だけのお手軽パン。
シンプルだけど一晩寝かせた生地は、とっても「もっちり！」
味わい深い逸品です。　焼き立てパンの朝ごはんも、この方法ならできそうですね♪

原材料：白神こだま酵母、強力粉、塩、きび砂糖

　　　　　　　　　　　　　　　　

２、ポパイロール（プレーン・ウインナー）　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ほうれん草を練りこんだ、栄養たっぷり　
な体に優しいパン。独特の苦みも感じられないので、野菜が苦手なお子様にも

喜んで頂けます。 成型はプレーンと、ウインナーを巻き込んだパンの二種。朝食に

、おやつに、いろんなシーンで活躍しそうなパンです。

原材料：白神こだま酵母、強力粉、塩、きび砂糖、バター、卵、牛乳、ほうれん草

 

 

 

 

 

お子様連れデイ　６月６，７，２２．２５，２６
            大人デイ　６月１０．１１．１２．１３．１４．１７．１８．１９．２０．２７．２８．２９

料　　金　：４０００円　　

時　　間　：１０時～１４時　　定　　員：３～４名（グループのみ４名様可）

 

お子様連れデイに、大人の方のご参加は可能です。

お子様連れ３名以上で、大人デイにお申込みは可能です。

ご予約お待ちしております。