2012年4月のメニュー
１．ソフトフランス（中種法）
一晩ねかせた中種を加えて生地を作ります。シンプルな材料で作る柔らかいフランスパン。
粉の美味しさをダイレクトに味わえます
原材料：白神こだま酵母、強力粉、砂糖、塩、水
２．ポピーシードのテーブルパン（ストレート法）
ポピーシードのプチプチ感がアクセント。お食事にもおやつにもおすすめなふんわり
とした食感のパンです。
原材料：白神こだま酵母、強力粉、砂糖、塩、バター、卵、牛乳、ポピーシード、水
以前のパン教室のメニュー
以前に主催していましたパン教室でつくったメニューの一部をご紹介します。
- ミックスハーブのチーズベーグル
- トマトの丸ベーグル
- 山型食パン・プチパン
- チーズフランス、クッペパン
- ベーグル３種
- フォカッチャ３種
- ピザ・ピタパン
- ソフトフランス・プチパン
- ハートショコラ・ショコラカスタード
- 白パン
- バターロール
- アップルブレッド
- FLTCバーガー
- 玄米ブレッド
- 湯だね山食、湯だねぷちパン
- メロンパン
- 米粉１００％パン
- コーンフレーククッキー
- しっとりバナナケーキ
- スコーン２種（ﾌﾟﾚｰﾝ、ﾁｰｽﾞとﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ）
- プレーンシフォン
- レモンシフォン
- オレンジビターシフォン
- 米粉の抹茶シフォン
- モカクッキー
- キャラメルナッツクッキー
