秋に向けて、少し模様替えしました。

まず玄関。過去のパンの写真を張りまくってます。

あ、これ作った～なんて楽しんでもらえたら♪

 

 

それから部屋のオブジェ。

前は、春らしい色のお花をつけてましたが

洋ナシなどつるしてみました。

 

 

あとは、トイレ、出窓、階段・・気が付かないくらいの

変化とはおもいますが・・(;´･ω･)

 

　インテリアって、変えると途端に以前どうだったか

思い出せなくなりますよね～？

あれ、なぜでしょうかね。（私だけ？）

 

 

探してみて下さいね♪

 

　先日、ベーグル作りのプライベートレッスンを開催しました。

 

一緒に舞台に出た親子さんたちが来てくださったのですが

、舞台上の物語にに出てきたパンを作ろう！！という夢の

ある企画です。

 

作ったのは、「穴の無いベーグル」と「穴のあるベーグル」

 

　穴なしは、意識高い系の青年があわてて茹でてしまい

穴がふさがってしまったという設定のお話しです。

 

 

　しかし何しろ１２人って、普段の３倍の人数ですので、いつもの

ようにはいかないわけで・・。

 

みなさんの助けをお借りしながら、作りました。

 

　セリフが飛びながらのなごやかな雰囲気でした。パンつくりが

初めてのお子さんも多く、みんなとっても喜んでいました。

 

 

　プライベートレッスンは、いつでも３組以上集まれば

やります。大人数の時は、メニューなど相談ものりますので、

ご希望の方はぜひお知らせくださいね。

　

 

　先の話ですが、１０月の材料を少しずつ集めています。

 

来月はちょこっといつもよりお値段を上げさせていただき、

素材にとことんこだわる予定です。

 

粉、酵母はいつものとおりですが、中に入れるさつまいも

は、徳島の鳴門市の特別栽培のものを使う予定です。

 

また、パンに合わせるはちみつも君津市の山奥の生産者さん

からとりよせです。いろいろご縁があり、ここで注文させ

て頂きいています。

 

 

カシューナッツは国産はないので、そこはいつもの

信頼の問屋さんより。

バターも、四つ葉無塩が届くようになりホット一息。

 

 

シンプルなパンは、素材の味がとてもよく反映しますので

楽しみにしていてください。

 

まだ、土曜、祝日の空きがあります。

ぜひ、ご検討くださいませ！

 

　９月のベーグルの仕上げをしています。

やはりベースが米なので、和の素材と非常に

よく合います。

 

　今日は、明太子×クリームチーズ×のり

隠し味にお醤油をちょこっと。

 

 

あんまりおいしいので、友人宅に届けて

その場で食べてもらったほど。米粉の食感

も気に入っていただけたようでよかったです。

 

　米粉のパンは一次発酵がありません。

ベーグルの場合、ベンチタイムも取らずに

作りますのであっという間です。

 

材料さえあれば、いつでもすぐできる！

 

ぜひ楽しみにしていてください。

　今月のテーブルイメージは、シックにモノトーンを予定しています。

　

 

　

バーガーは和素材を合わせてきんぴら。トマト、チーズ、

レタスなどなど・・。とってもおいしいけど、これだとまだ

ふつうです。

 

 

 

何か足りない。何か・・考えようと思います。

 

 

 

 

 

　ベーグルは、めっちゃくちゃ美味しいです。

時間がたっても、もっちり！

とくに醤油。米粉ですから合わないはずがなく。

 

以前、青のりと醤油をやりましたが、米粉で作ると

よりおいしい気がします。

 

　ぜひ楽しみにしていてください。

まだ空きがあります。グルテン少な目を目指してる方にも

おすすめです。

　長かった稽古、そして今夏の夏公演が終わりました。

ご来場くださった皆様方、ありがとうございました。

 

今年のタイトルは「パン教室へようこそ」

 

なんと舞台上に、小麦、水、生地、焼けたパン。

いろいろ持ち込んでパンを作ってたんですよ私たち！！

 

 

　お話の中では、穴のない失敗したベーグルやけしの実

のアンパンや大きく膨らんだ山型食パンなんかが出てきます。

 

それら一つ一つを作り、また舞台上で食べる！味わう・・

というかコーヒーで流し込む！なんてことを繰り返してました。

 

これは、穴のないベーグル

 

 

　子供たちも、夏の間本当によく頑張りました。

 

 

 

 

これは、上演お疲れさまポンチ。

 

 

 

二人はこれから宿題の仕上げに入ります。

（でも次男はあと８０ページもあるみたいですよ（８/３０現在）

 

私は現実にもどり・・これからパン教室頑張ります！！

 

明日から１０月の予約が始まります。

みなさま、またお待ちしております。

 

　親子教室、始まっています！

 

もうすでに、１５組ほどの親子さんがいらっしゃい

ました。

 

　昨日は大きな男の子たちいらっしゃいました。

小さくても大きくても、男の子でも女の子でも

パンを作るのは楽しい、そして上手にできたら嬉しい！

 

 

その気持ちは一つも変わりません。

 

　私は子供たちといると、とてものびのびと大らかな

気持ちになります。好きなんですね、きっと。

 

　

この夏は、パンでも芝居でもいつも子供達と一緒に

活動でき、本当に幸せだなと思います。

 

 

　・・昨日より、９月の予約が始まりました。

あ、もちろん大人も好きですよ♡

 

ご予約お待ちしております。

 

　パン教室の無い日は、ほぼ毎日演劇の稽古を

しています。

　子供たちが２０人ほど、小学校やスタジオなど

あちこちで練習しています。

 

　いろんな学年、学校から集まってきましたが

あっという間に仲良くなりました。

 

子供の心は本当に柔らかく、自由です。

 

↓小道具作ってます

 

 

　

　台本もあっという間に手放して、この日は６つ

の詩の朗読。

 

 

　公演は８月２７日２８日！こちらでも、いろいろやってますよ！

 

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