オリーブオイル入荷しました

オリーブオイル入荷しました

 

　レッスン中によく登場しているオリーブオイル。

しばらく切らしていましたが、目黒の油の安田さんより

 再入荷しました。 http://www.y-oil.com/access/access.html

少し辛みのある、わかいオリーブでつくられているギリシャの

オイルです。これだけパンにつけても美味しいですが、私はオイル

とバルサミコ酢、ハーブソルトでつくったドレッシングが気に入ってます。

ちなみに、　１月の花巻の油も安田さんオススメです。
それぞれの分野に、プロフェッショナルな方がいらっしゃるので

とても勉強になりますね。


オリーブオイル、購入ご希望の方はレッスンの時にぜひお求めください。

よろしくお願いします。

 

 

 

 

ハートのチョコチップパン

ハートのチョコチップパン

 

　きのうはすごい雪でしたね。

私はハートのチョコチップパンを沢山焼きました。

朝早く外出しなくてはいけなかったので、あわてて冷まして

いるところです。

 

　これを、かわいい女の子たちと食べました。

生地はほろ苦、チョコが甘くて美味しかった！

 

無事に予定をすませ、帰宅すると子供たちの作ったゆきだるまが

お出迎え。

あれ、かぶってるの私の帽子なんですけどね・・・。

チョコチップパン、形もかわいくおすすめですよ～。

ご予約お待ちしています。

美味しい焼き芋の作り方

美味しい焼き芋の作り方 

 

　大きな声では言えませんが、実は私、大の焼き芋好き！

今日はおうちで簡単にできる、石焼き芋風の焼き芋の作り方を

紹介します。

 

　まず、イモをざっとあらい、アルミホイルで巻く。

お芋はぬれている状態です。

　

 

次に１８０度のオーブンで５０分やきます。長いですが、頑張りましょう。
私は上段にイモ、下段にパンを焼いたりしてました。

 

できました↓ちょっと焦げ目がついていますね～。

 

 

半分にわるとこんな感じ。
皮もとっても美味しい♪

 

　

お芋大好きなあなた！
お試しくださいね。

夕食は中華まん！

 夕食は中華まん！

 

　夕飯に中華まんを作りました。半分くらいは冷凍させておいたものを、

蒸直しました。作り立てとまったく変わりませんよ！

肉まん、黒ゴマあんのほかに、照り焼きまん、明太もちまん

ぴざまんの５種類＋花巻。

 

 

２０個以上食卓にならびましたが・・

 

 このとおり・・。あっという間なのですよ・・。

明日から、新学期。頑張りましょう！
 

初仕事

 初仕事 

 今年初めてのお客様は６年生の男の子たち。

普段、小学校で算数と国語のお手伝いをして
いるので、一緒に勉強している仲間です。

最初は神妙な顔つきで捏ねてましたが、だんだん慣れてきましたよ。

生地よ、飛べ～！

かなり大きなピザが焼けましたね。

 

生地におもちをのせても、美味しかったです。

 

３学期も、ビシバシ勉強しましょうね。

ご参加ありがとうございました。

　

スイッチオン！

 スイッチオン！ 

 いつもお世話になっている自由が丘の整体の帰りに、クオカに
よりました。新春というだけで、なぜか財布のひも
がゆるみ・・。

　でも、気に入った道具を使うことは大事・・
と言い聞かせながらいろいろ買ってしまいました(笑)

それから１月のレッスンにつかう、材料も少し買いました。

中華まんに使う、ショートニング。オーガニックで
トランス脂肪酸が無いんですよ～。安心です。

　それから凍頂ウーロン茶。こちらは今回のパンによく
合うと思います。

　お正月気分も抜けて、だんだんスイッチが入って
きたこの頃。

　土日は最後の確認、頑張ります。
 

お部屋を暖めて、おまちしています。

１１日スケジュール変更

 １１日スケジュール変更について 

 

　１月１１日、スケジュールに変更がありましたので

ご連絡致します。

お子様連れ不可→お子様連れ可能　に変更がありました。

 

あと二名空きがあります。

どうぞよろしくお願い致します。

 

あけましておめでとうございます

 あけましておめでとうございます 

 

　新年、あけましておめでとうございます。

　今年も、パン作りを通して、プチボヌール（小さな幸せ）が

沢山生まれますように！

 

 １月は７日からレッスンがはじまります。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。
 

　

１月３１日リクエストレッスンあと１名

 １月３１日リクエストレッスンあと１名

 

　１月３１日にリクエストレッスンを行います。

メニューは、１１月のメニューにあったマロンクリームパンと
中種法で作る基本の食パン。

　

　あと一名受付します。

お子様連れは不可です。この日のみ男性ＯＫです。

　

　

　

 

　料金は４０００円。時間は１１時～１５時。（遅めのランチになります）

どうぞよろしくお願いいたします。

　

２月よりお子様連れデイをもうけます

 ２月よりお子様連れデイを設けます 

 

　いつもご参加いただいている皆様、心より感謝致します。

２月より「お子様連れの日」と「大人のみの日」と分けることに

なりました。

　

　お子様連れでも、３名のグループでしたらどの日にちでも

お選びいただけます。

 

　また大人のみでも、お子様連れデイをお選びいただけます。

 

　どなたも気持ちよく、気兼ねなく、レッスンさせていただければ

と思い、このような変更をさせて頂きました。

　お子様連れの皆様は、日にちが選びにくくなり申し訳ありません。

 

　どうぞよろしくお願い致します。