スイッチオン！
いつもお世話になっている自由が丘の整体の帰りに、クオカに
よりました。新春というだけで、なぜか財布のひも
がゆるみ・・。
でも、気に入った道具を使うことは大事・・
と言い聞かせながらいろいろ買ってしまいました(笑)
それから１月のレッスンにつかう、材料も少し買いました。
中華まんに使う、ショートニング。オーガニックで
トランス脂肪酸が無いんですよ～。安心です。
それから凍頂ウーロン茶。こちらは今回のパンによく
合うと思います。
お正月気分も抜けて、だんだんスイッチが入って
きたこの頃。
土日は最後の確認、頑張ります。
お部屋を暖めて、おまちしています。
１１日スケジュール変更について
１月１１日、スケジュールに変更がありましたので
ご連絡致します。
お子様連れ不可→お子様連れ可能 に変更がありました。
あと二名空きがあります。
どうぞよろしくお願い致します。
あけましておめでとうございます
新年、あけましておめでとうございます。
今年も、パン作りを通して、プチボヌール（小さな幸せ）が
沢山生まれますように！
１月は７日からレッスンがはじまります。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
１月３１日リクエストレッスンあと１名
１月３１日にリクエストレッスンを行います。
メニューは、１１月のメニューにあったマロンクリームパンと
中種法で作る基本の食パン。
あと一名受付します。
お子様連れは不可です。この日のみ男性ＯＫです。
料金は４０００円。時間は１１時～１５時。（遅めのランチになります）
どうぞよろしくお願いいたします。
２月よりお子様連れデイを設けます
いつもご参加いただいている皆様、心より感謝致します。
２月より「お子様連れの日」と「大人のみの日」と分けることに
なりました。
お子様連れでも、３名のグループでしたらどの日にちでも
お選びいただけます。
また大人のみでも、お子様連れデイをお選びいただけます。
どなたも気持ちよく、気兼ねなく、レッスンさせていただければ
と思い、このような変更をさせて頂きました。
お子様連れの皆様は、日にちが選びにくくなり申し訳ありません。
どうぞよろしくお願い致します。
我が家のクリスマス
クリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか？
レッスンにご参加いただいた、何名かの方から
ツリーパンを焼きました！とのご連絡やお写真を
頂きました。ありがとうございます。
我が家のケーキは、長女の担当。
私は丸鳥を焼きました
子供たちはサンタさんに、沢山お願いごとをして
眠りにつきました。
お仕事中のサンタに、次男がブランデーを用意していましたが
飲んだあと仕事ができたか心配ですね(笑)
今年もあとわずか。
最後まで頑張りましょう。２月の予定は２８日にアップします。
どうぞ宜しくお願い致します。
シュトーレン作り
今日は朝からシュトーレンを４本焼きました。
お世話になった方やご予約いただいたみなさまへ・・。
ミニリースもつけて、可愛く仕上がりました。
喜んで頂けると嬉しいです。
クリスマスパーティー
姉夫婦が遊びにきたので、一足はやくクリスマス
パーティーをしました。
メニューは１２月のレッスンのものばかり(笑)
この日、夕方５時に帰宅しましたが、つくりおきのパテや
ムース、ディップなどならべてあっという間にパーティー仕様
になりました。
リースパンは、３個焼き、中にはチョコレート倍量の当たりや、柿の種が入った
はずれなど・・。テンションあがったり、下がったり大騒ぎでした(笑)
レッスンご参加のみなさま、ぜひお家パーティーの時にはお試しください。
盛り上がりますよ～。
１４日キャンセルがでました
明日、キャンセルが出たので急募します。
材料の準備はありますので、明日の朝７時までに
ご連絡いただければ可能です。
現在、明日以外は満席になっています。
ご予約お待ちしております。
シュトーレン食べ比べ
いろんな店のシュトーレンを集めています。
左から、ご近所のネモ（１２００円）、ドゥブルベ（１８００円）
、そして私。
こっちがディーン＆デルーカ（約７５０円）
食べ比べてみると、甘すぎたり、香りがきつく一切れ
しか食べられないものや、パンのようにあっさり とたべら
れるのもあります。
私が作ったものと似ているのは、ディーン＆デルーカ。
生地の感じもとてもよく似ています。 フルーツがちょっと少ないのが残念。
シュトーレンが売っているのは、この時期だけ。
まだまだいろいろ買ってみようと思います。
美味しいお店があれば、教えて下さいね。
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