★冷凍発酵で自由自在に焼きたてパン

 ふわふわハイジの白パン（冷凍発酵法）

 

冷凍発酵させた生地でふわふわのハイジの白パンを

焼きましょう。

ポイントは解凍方法と火加減。調整することでふわふわ

のパンが焼けます。

そのままでもサンドイッチにしてもＯＫです！

 （原材料：酵母、小麦、砂糖、塩、バター）

 

 

 　　　　　くるみとクランベリーのセミハード（全粒粉入り・冷凍発酵法）                                                

                   

  冷凍発酵ではハード系のパンも焼けますよ。

甘酸っぱいクランベリーとカリカリとしたクルミを全粒

粉の入った生地でふんわりと包みました。

 

クリームチーズを挟んで、お召し上がりください！

（原材料：酵母、小麦、砂糖、塩、クランベリー、くるみ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

料金：６０００円　時間：１０時～１４時　

持ち帰り生地あり（必要ない方はお知らせください。500円引きます）

 

お子様連デイ・・１１月８、９、１０、１７（大人のみの参加可能）

大人デイ・・１１月５、６、７、１１、１２、１３、１４、１６、１８、１９、２１、２２

 

 定員：５名   ご予約はHP（http://petitbon.jp）のお申込みサイト、またはyu3k@nifty.comから

 

 

 

 

ハロウィンの「黒」を竹炭を入れて表現しました。竹炭はミネラルが豊富で無味無臭。

パンに入れて味はまったく変わらず、真っ黒なパンが焼けます。

黒猫、丸パン、蜘蛛パン、にチーズが入っています。

 

★好きなパンをお作り頂けます。